Tilknytning af et stofs partikler til overfladen af et fast stof, f.eks. adsorberer vand til silicagel. Frigørelse af det adsorberende stof, f.eks. ved opvarmning, kaldes desorption.

Adsorption er den effekt, der får luftarter og væsker til at sætte sig på overfladen af faste stoffer. Dette skal skelnes fra absorption, hvor gassen eller væsken optages i det indre af det faste stof [..]