Hyrdetime skal ikke tages så bogstaveligt - en hyrdetime varer nemlig ikke en time, den varer hele dagen. Begrebet opstod under den industrielle revolution, hvor man begyndte at indgå overenskomster mellem arbejdsgivere og arbejdstagere, så man fik arbejdsdage med et fast antal timer. Det kunne være praktisk i fabrikkerne, men køerne og fårene på m [..]