1 |
fusionskøkkenMadkulturernes globale integration og fusionskøkkener er rent faktisk ikke nye fænomener, også i 1800-tallet - ja helt tilbage i 1500-tallet - kunne man købe eksotiske krydderier fra fjerne lande på t [..]
|
2 |
fusionskøkkenFusionsmad er mad fremstillet af utraditionelle kombinationer fødevarer og/eller kogekunster fra forskellige lande. Fusionskøkken betegner denne eksperimenterende retning inden for kogekunsten.
Fusion [..]
|
<< Fjerdingpund | Husblas >> |